稲とアガベ『どぶろくシリーズ ホップとどぶろく 02 改良信交』

【製造元】稲とアガベ／秋田県
【精米歩合】90%
【スペック】その他の醸造酒
【原料米】秋田県産 改良信交100％

好き度：★★★★☆（5つ星満点）
ずっとずっと気になっていた稲とアガベ、やっとGET。
稲とアガベを創業した若き醸造家；岡住氏がここに至るまでの考え方・突き進み方に夫婦で感動し、ぜひ飲んでみたいと思っていたのだ。

こちらはどぶろく。
南国のカクテルを飲んでいるみたいなトロピカルさ！！ 
クリーミーだし、ほどよいガス感がすばらしい。
唯一、食事に合わせにくいことだけが残念(^^;