のっけごはん100『揚げ玉の卵とじ』

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。
前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ 

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のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト

３６皿目『揚げ玉の卵とじ』

うんまー。
揚げ玉を半分はしっかり煮て、残り半分は仕上げに入れる。ふわふわ＆カリカリ食感のダブル攻め。