ディナーは17:30一斉スタート。 メイン棟に隣接するダイニングテントでいただきます。本格イタリアン in テントというギャップよ！ たのしみだー ダイニングテント 本来だと全ゲストが同じ長テーブルを囲んでワイワイというスタイルだったようですが、 公式H…

のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ９皿目『オクラなめたけ』 見た目地味だが、地味においしい笑フレンチマスタードがいい仕事しております☆

ユリイカ家大好物チロリアンのパーティーBOXだよー ケンタのバケツ並みにテンション上がる↑↑、チロリアンバッグ。 いっぱい入ってるううう～ ずどーーーんと７７本入り！！！ 定番の４種類はもちろん、プレミアム部門（ユリイカ家が勝手にそう呼んでる）の玉…

大好きなOXYMORONのレシピ本。発売と同時に買ったものの4年ほど写真集として活躍（つまり見るだけ）...。昨年秋、ついに重い腰を上げてOXYMORONのスパイスカレーを作りはじめました。難しいレシピもあってコンプリートはできなそうですが、コツコツ作ってい…

【製造元】山川光男（小嶋総本店）／山形県 【精米歩合】50% 【スペック】－ 【原料米】出羽燦々 好き度：★★★★☆（5つ星満点）あいかわらず良き。

のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ８皿目『厚揚げのナンプラー炒め』 うんまーーー これは完全にエスニック。中太の平たいうどんはもはやフォーと間違うくらいエスニック。青ネギじゃなくてパクチーでもいいかも☆

カモシカラウンジで休憩したあとは．．． お気に入りの一枚 ネイチャーフラワーパークにやってきました。こちらでスタッフさんが北尾根高原固有の植物を丹精込めて育てているそうです。 動線上、パークの終点から入口に向かって歩きます とてもきれいに手入…

リゾートのまわりには気軽に行けるトレイルが何本かあり、せっかくだから散策してみようとなりました リゾートのいちばん奥にあるカモシカラウンジでスタッフさんにトレイルコースを教えてもらってから行きます。ヘタレのため、初心者コース（往復30分）にし…

【製造元】伴野酒造／長野県 【精米歩合】－ 【スペック】－ 【原料米】－ 好き度：★★★★★（5つ星満点）長野旅行で飲んで気に入った1本をおみやげに購入。果実味すごすぎ。ほんとに米で作ってる？ってくらい。アルコール度数９％なのでぐびぐび。常備したーい

【製造元】八戸酒造／青森県 【精米歩合】60% 【スペック】特別純米 【原料米】青森県産米100% 好き度：★★★☆☆（5つ星満点）メロンぽい！！

柚子醤油ラーメン（1,080yen） 柚子塩ラーメン（1,080yen） スープが五臓六腑に滲みる～AFRIの安定感ぱないですな。ごちそうさまでした◎

羽生さんのあたらしいカレンダーだよー（届いたの先月） なにもう美しい コロナ禍になり…... 世界選手権の中止（2020.3 ←カナダで観戦予定だったのでショック大）、夏のアイスショー中止、スポンサー関係の露出もなし、さらには今シーズンの試合の欠場を発表…

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『和食パスタ』本を全部作るプロジェクト。前ブログでは47皿まで完了していて、本ブログでは48皿からスタートです☆ 和食パスタぜんぶ作るプロジェクト ８４皿目『ゆかりとろろ、のり』 大和いもに青じそのみじ…

長野駅から車で60分強、白馬の北尾根高原の麓に到着。 Snow Peak FIELD SUITEのスタッフさんがすでに数名待機しており、熱い？歓迎を受けました。 リフト乗り場 ここからクワッドリフトに乗って約10分。標高1200Mのところにユリイカ家あこがれのリゾート； S…

週末のおやつ。 新宿伊勢丹で買った鈴懸の和菓子とエシレのサブレサンドで贅沢おやつタイム♪♪THE・和と洋の競演。 なんだこのそそるプレートは ▼鈴懸 栗きんとん・栗万十・おだんご ▼エシレ サブレサンド ラムレザン・サブレサンド ブール

【製造元】油長酒造／奈良県 【精米歩合】50% 【スペック】純米／無濾過無加水生酒 【原料米】露葉風 好き度：★★★★★（5つ星満点）なんじゃこりゃー。好きすぎる！！

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『和食パスタ』本を全部作るプロジェクト。前ブログでは47皿まで完了していて、本ブログでは48皿からスタートです☆ 和食パスタぜんぶ作るプロジェクト ８３皿目『納豆、めかぶ、オクラ』 納豆、めかぶ、オクラ…

夏大嫌いなわたしにとって大好きなそうめんは大切な生命線。食欲がげっそり失せる夏はほぼ、そうめんだけで乗り切った。。。ぜんぜん飽きない！ いつだっておいしい！！ありがとう、そうめん！！ 今年は三輪そうめんを6kgほどお取り寄せしてさすがに買いすぎ…

のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ７皿目『スクランブルエッグと揚げ玉』 揚げ玉がスナック菓子みたいでテンション上がる↑↑

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ５０皿目『ねぎみそ』 ねぎみそを自分で作…

今朝はゆっくり。8時過ぎに起きて朝ごはんはサラバンド。 ひもじい(´Д｀) 昨日玉だれ杏一気食いしてしまったからな...... もっと買っておけばよかった 今日は白馬の北尾根高原に移動します。ここにはずっと憧れていたグランピングリゾートがあるのだ☆ 13時に…

往きは電車に乗ってビューっと来てしまいましたが、復路は参道をぷらぷら歩きながら帰ります。長野駅までは30分くらいなのでちょうどいいお散歩コースですね。 善光寺の参道 歴史ある善光寺とその町並みの景観を邪魔しないように設計されたスタバ。茶色の人…

ユリイカ家、ついに県外旅行解禁☆長野に行ってきました 朝8:30東京駅発の北陸新幹線でGO。そのまえにグランスタで朝食を買い込みましたが、たのしいーーー。グランスタたのしいぞおおおー ぐっちゃぐちゃ 東京駅に来たときは必ず買うフェアリーケーキフェア…

のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ６皿目『めかぶ梅しょうが』 一見地味だけどなかなかおいしくて感動～生姜と梅のパンチが良き。 うどんのツルっと感も◎！！