３月に１泊２日で福岡へ...... 福岡は１年に最低１回は訪れたいほど大好きな街なのだけれど、いかんせん食べる以外やることないのが悩み。 ところが今回、ロドリゴさんが「じぶんの育った町を見にいってみたい」と言うではありませんか。そう、ロドリゴさん…

なにを隠そう、わたしは海苔が大好きでして。なんにでも海苔をかける（しかも大量に）のでロドリゴさんに『海苔狂い』と呼ばれています。ちなみにふつうは海苔を使わないけど海苔をかけるとおいしさ倍増だわと思う料理第1位はエビチリです。おいしいからやっ…

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ６８皿目『厚揚げのオイスターソース炒め』…

ご近所のデパートに金谷ベーカリーが出張してきたのでめっちゃ食パン買いました。ｗベーコンエッグ乗せたりツナチーズにしたりいろいろ楽しんだあと、〆にあんこ登場。 ロドリゴさんはあんバター、わたしはあん白玉 ロドリゴさん曰く、あんバターの神髄は『…

【製造元】せんきん／栃木県【精米歩合】60%【スペック】無濾過生原酒・しぼりたて直汲み【原料米】ドメーヌさくら・亀ノ尾20%、ドメーヌさくら・山田錦50%、ドメーヌさくら・雄町30% 好き度：★★★★☆（5つ星満点）甘旨。

のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ５５皿目『豆腐塩昆布ポン酢マヨ』 大きめに崩した豆腐が意外とボリュームあり。 オイルが一切使われてないのであっさりさっぱり。ツルツルっといけます^^

【製造元】長州酒造／山口県【精米歩合】60%【スペック】純米吟醸【原料米】山田錦 好き度：★★★★☆（5つ星満点）カルピスソーダ！

2年前の長野旅行で出会った、八幡屋礒五郎の拉麺七味。 缶かわいい 念のため詰め替え用も買っておいたのだが大正解だった。 ユリイカ家、この拉麺七味にどんハマリしまして。 めちゃくちゃおいしいんだ。カップラーメンから高級生ラーメンまで、これがないと…

のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ５４皿目『坦々スープ』 うまうま。食べ始めは 酢が多すぎかなちょっと酸っぱいような、、、と思ったんだけどだんだん慣れ（麻痺？）た

【製造元】白糸酒造／福岡県【精米歩合】－【スペック】－【原料米】糸島産無農薬山田錦 好き度：★★★★★（5つ星満点）うんめーーー。なんじゃこれ

【製造元】王祿酒造／島根県【精米歩合】60%【スペック】純米吟醸【原料米】山田錦 限定たったの120本。 好き度：★★★★☆（5つ星満点）フレッシュ。貴重な120本のうちの1本。買えてよかった☆ ありがたくいただきました。

伊勢志摩旅行の初日に訪れたVISONで食べた伊勢焼きうどんがとてもおいしかったのでお土産に購入したのですが、旅行から戻ってすぐお家で作ってみました。 同じくVISONに店舗を構える削節本舗 伊勢和で買った高級鰹節、志摩で買ったあおさ海苔を使って伊勢志…

のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ５３皿目『にんじんとベーコンのソース炒め』 にんじん山盛りだけどぜんぜんイケる！ソースのおかげで完全に焼きそば。おいしい～

【製造元】岡崎酒造／長野県【精米歩合】55%【スペック】無濾過生原酒【原料米】兵庫県加西市産 山田錦 好き度：★★★★★（5つ星満点）透明感すご。まさにきれい。

【製造元】長州酒造／山口県【精米歩合】40%【スペック】純米大吟醸【原料米】山田錦 好き度：★★★★★（5つ星満点）やっと会えた。ぷちぷち！

【製造元】澄川酒造場／山口県【精米歩合】40%【スペック】純米大吟醸【原料米】播州愛山 レザー袋でうやうやしくラッピング 好き度：★★★★☆（5つ星満点）山口の地酒らしいふくよかさ。

早朝5時半すぎ・・・・まだ薄暗い中、貸切風呂に行ってきました。 真っ暗で何も見えない でもだんだん空が白んできたよ 朝ごはんの前にロビーのところにあるテラスを堪能してみました。 セックスアンドザシティー的なソファ すっぽり。。 朝ごはん。昨晩と違…

夫氏のリモート会議のせいでお楽しみのディナーが19:30までおあずけという前代未聞の苦行を強いられ、耐えること約2時間...。 やっとごはんの時間がやってきました \( ˙▽˙ )/ あの高級フレンチのひらまつのお食事が食べられるとあってそれはそれは楽しみにし…