おうちごはん
以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ７６皿目『キムチスクランブルエッグ』 超…
アメリカの海外ドラマが大好きなユリイカ家。常になにかしらのドラマシリーズを観ているのですが、ほぼすべてのドラマで必ずと言っていいほど出てくるのがマカロニチーズ。 新米ママも、ベテランママも、新婚カップルも、ひとり暮らししたての若者も、必ず作…
ここんとこユリイカ家で常備している 末廣ラーメン本舗のヤキメシの素。 昨年１１月に旅行した秋田で購入したんですがこれがウマくて！！ ごはんがすんごい色になるけれど、ぜんぜんしょっぱくないよ めーーーーっっちゃハマりまして。秋田で購入したのはあ…
ユリイカ家に起きた世にも奇妙な物語を聞いてほしい。 まだ旅行記は書けていないですが、昨年９月に北海道に行ってきました。新千歳空港の えびそば一幻でラーメン食べたかったものの、往きも帰りも大行列で無理だったので諦めて、お土産屋さんで一幻の２食…
１年ほど前に、NHKあさイチの料理コーナーでパクチーボーイことエダジュンが紹介していたクンパッポンカリー（えびの卵とじカレー炒め）。わたし、タイレストラン行ったら必ず食べるのがプーパッポンカリ―（蟹の卵とじカレー炒め）。大好物なんです。それの…
のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ８１皿目『ピリ辛卵黄とおかかのり』 豆板醤を利かせたオイスターソースだれ、に漬けこんだ卵黄のインパクトよ…！ タレごとうどんにかけるので無駄もありません^^おいしかったー。
のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ８０皿目『豆腐揚げ玉しょうが』 あっさりさっぱりしすぎなんじゃないかと心配だったけれど、生姜たっぷりめとカリカリの揚げ玉のおかげでなかなかいいかんじ。 ひんやりだし 喉ごしGood。夏向き。
のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ７９皿目『なめたけアボカド』 トゥルトゥルのなめたけで喉越しGOOD。しかしアボカド高くなりましたね（アボカドだけじゃないけど...）
のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ７８皿目『卵黄かに缶みつば』 個人的に少しまとまりがないような気がした。マヨとか入れてもよかったかも？
のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ７７皿目『にら豚キムチ』 これは間違いないやつ。おいしい！
のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ７６皿目『卵黄はんぺん青のり』 はんぺんふわふわでおいしいー。ちょっぴりお好み焼き風。
のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ７５皿目『豚バラのにんにく焼き肉』 味つけは 焼肉のたれのみ。なのでエバラにするかキッコーマンにするかはたまた有名焼肉店のにするのか、、、どの焼き肉のたれを買うかが味の決め手です☆我が家は 宮崎の焼肉屋さん…
のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト かなり放置プレーしてしまっていたごはんシリーズ（ほぼ忘れかけてた）。再開します☆ ７４皿目『ピーマンとひき肉のオイスターソース炒め』 ユリちゃんアイデアで 途中から七味と刻み海苔追加したらロドリゴさんに好評…
あけましておめでとうございます。長い冬休みが終わりました。今日から通常運転なユリイカ家。リハビリがてら年末年始の出来事を書きたいと思います。 １２月３１日大晦日はロドリゴさんの誕生日。例年通り YUJI AJIKIへ遠征するのですが、昨年えらい目に遭…
のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト だいぶ日が開いてしまいました...。↓ 記事にし忘れていた６月に食べたのっけめんです ７３皿目『明太アボカドマヨ』 明太×アボカドは間違いなし。個人的にはマヨがちょっとくどかった。もうちょっと少なめでよかったか…
のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ７２皿目『油揚げなすトマトのにんにくみそ炒め』 味つけ濃ゆい具が極太うどんに絡んでうまし☆カリカリの油揚げも良き◎
のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ７１皿目『桜えびのお好み焼き風』 よーく混ぜ混ぜ。 ！！！！完全にお好み焼きだ。うんま！！！
以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ７５皿目『鶏皮のしょうが煮』 煮て冷やし…
のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ７０皿目『ほたてのバターじょうゆ』 これ、マズいわけないんだが。。。。？？ うんますぎるー♡
以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ７４皿目『鶏そぼろ』 安定の鶏そぼろ。
以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ７３皿目『せん切りしょうが』 しょうが＋…
以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ７２皿目『しらすおろし』 これはまちがい…
以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ７１皿目『なめたけとのり』 すだちの清涼…
のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ６９皿目『ささみとひじきの梅味冷やし中華』 たたいた梅を混ぜたタレでさっぱりと。 具がひじきときゅうりだけだとちょっと寂しいけど、ささみ投入でボリュームアップ♡
のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ６８皿目『卵黄おろしたくあん』 黄身プツゥっ・・・の瞬間をどうぞ。 ポン酢＋めんつゆで、よりサッパリといただけます。たくあんのポリポリ食感がたのしい♪
のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ６７皿目『キャベツとちくわのスパイシー炒め』 さいきんちくわに凝っているもので…。
のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ６６皿目『納豆アボカドのりつくだ煮』 のりのつくだ煮には、わさびを混ぜ合わせてちょっと大人の味。 アボカド崩して納豆とつくだ煮とよく混ぜ混ぜ。とてもおいしい。
のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ６５皿目『たこキムチ粉チーズ』 マズくなる要素なし。 うんまーです◎ 粉チーズ大事。
のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ６４皿目『豆腐ねぎマヨラー油』 お豆腐とねぎだけのシンプルなのっけめん。 味つけもラー油と塩ちょっととマヨネーズだけなので、どうなんだろうと思ったら塩（我が家は結晶塩 使った）が味をしっかり作り ラー油とマ…
水茄子大好き。地元のスーパーでは、今年は早くて4月くらいから大阪・泉州の水茄子を買えました。まだ出始めのころは300yen／個 とか。高い。。。！ でも買う。 夏になると毎日のようにスーパーに並ぶので、1日おきくらいに買う。1日1個は必ず食べてる。。。…
