のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト １０皿目『たらこ梅じそバター』 たらこと梅干し。夫氏曰く「１＋１が１な味だね」と。「たらこと梅干しが合わさっても、それぞれのおいしさ以上のおいしさが誕生したわけではない」ということらしい。 「じゃぁ１＋１…

【製造元】新政酒造／秋田県 【精米歩合】55% 【スペック】生酛純米 【原料米】美山錦 好き度：★★★★☆（5つ星満点）今年新政にほんと出会えない......（哀）やっと見つけたひさしぶりのラピスに歓喜♡

祇園にやってきたよ。 雰囲気ありまくりな祇園。どこを切り取っても絵になります。 風情ある白川の景色 京都らしさ全開のフォトスポットであるここ、ふだんは海外からのツーリストでごった返していますがコロナ禍の今は日本人観光客が占拠^^ いいですよね～ …

早起きしてイノダコーヒーの朝ごはん食べに行ったら... ぎゃほうー 行列ーー ここまで大人気だとは思わなかった コーヒー豆だけ買って退散したよ... せっかく早起きしたのでどっかお寺でもないのかなとロドリゴさんに調べてもらったら近くに聖徳太子が創建し…

京都でお世話になるお宿『三井ガーデンホテル京都新町 別邸』です。もともと三井ガーデンホテルが大好きで、旅先ではこちらの系列をよく利用しています。京都でもずっと三井ガーデンホテル三条を定宿にしていました。三条もすごく気に入っているんだけれど、…

いや雨すごすぎて。もうタクシー乗りましたよね。そうよ、わたしたちは大人。学生じゃないんだからこういうときこそ金使お。 晴明神社に到着✪✪ 雨が似合う晴明神社☆ 晴明神社いや安倍晴明と言えばこの五芒星☆ 晴明神社にやってきたのは今回が2回目。初めて訪…

10年ぶりに京都・奈良に行ってきました。 はじめは2泊3日で計画していたのだけれど いろんな事情が重なり5泊6日に...。こんなに長い国内旅行は久しぶりだー。っていうか最長かな？ 今年はコロナ禍で春に予定していた海外旅行も2本キャンセル、そして例年なら…

【製造元】今西酒造／奈良県 【精米歩合】60% 【スペック】－ 【原料米】カルローズ 80%、山田錦20% 好き度：★★★★★（5つ星満点）日本酒好きならご存知、ニューヨークで進化をし続ける酒蔵 Broolyn Kura。せんきんとみむろ杉の蔵元がニューヨークを訪れ、彼ら…

【製造元】せんきん／栃木県 【精米歩合】60% 【スペック】－ 【原料米】カルローズ 80%、山田錦20% 好き度：★★★★☆（5つ星満点）日本酒好きならご存知、ニューヨークで進化をし続ける酒蔵 Broolyn Kura。せんきんとみむろ杉の蔵元がニューヨークを訪れ、彼ら…

長野旅行のお土産その① わたしの中で、和菓子NO.1に君臨する玉だれ杏。愛する玉だれ杏を擁する長野 風月堂は、わたしたちが今回訪れた長野の善光寺に本店があるのだ。もちろん詣でましたとも。50個入りBOXを買おうか本気で悩みましたよ... 15個入りで落ち着…

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『和食パスタ』本を全部作るプロジェクト。前ブログでは47皿まで完了していて、本ブログでは48皿からスタートです☆ 和食パスタぜんぶ作るプロジェクト ８５皿目『生ハムと青じその冷製』 爽やかなかぼすの果汁…

荷物もあるのでメイン広場までバギーで送ってもらいます。 お迎えのバギー待ち中 メイン広場に到着しチェックアウト的なことを済ませると... 帰るころに晴れてきやがるー ぷんすかー ご来光デッキ、やっと本来の役割果たせるの図。 すてきだー もう帰るんで…

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ５１皿目『まぐろのしょうが煮』 まぐろは…

【製造元】西田酒造店／青森県 【精米歩合】70% 【スペック】貴醸酒 【原料米】華吹雪 好き度：★★★☆☆（5つ星満点）貴醸酒らしく濃厚で芳醇。

大好きなOXYMORONのレシピ本。発売と同時に買ったものの4年ほど写真集として活躍（つまり見るだけ）...。昨年秋、ついに重い腰を上げてOXYMORONのスパイスカレーを作りはじめました。難しいレシピもあってコンプリートはできなそうですが、コツコツ作ってい…

Snow Peakの朝は早い宿泊時の白馬の日の出は5:40。それに合わせて5時くらいだったかな、スタッフさんが鈴を鳴らしながらテントルームをまわって起こしてくれます。鈴の音が目覚ましってのが牧歌的でいいですよね。 眠い目をこすりながらテントを出るとこの光…