秋田のアンテナショップでこいつを発見しうっかり買ってしまった（思う壺） 菅総理、秋田出身なんですな まさかの顔スタンプ～ 味はふつう！！

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『和食パスタ』本を全部作るプロジェクト。前ブログでは47皿まで完了していて、本ブログでは48皿からスタートです☆ 和食パスタぜんぶ作るプロジェクト ８２皿目『わかめと揚げ玉のぶっかけ風』 おいしい～。揚…

【製造元】今西酒造／奈良県 【精米歩合】60% 【スペック】純米吟醸 【原料米】雄町 好き度：★★★★☆（5つ星満点）甘旨。キレ良し。

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『和食パスタ』本を全部作るプロジェクト。前ブログでは47皿まで完了していて、本ブログでは48皿からスタートです☆ 和食パスタぜんぶ作るプロジェクト ８１皿目『鮭フレークと水菜のマスタードマヨ』 水菜多め…

ホリディはなぜにこうあっという間に終わってしまうのか...。4連休、一瞬で終了。。。 基本おうちでうだうだやっていましたが、1日だけユリイカ家、ついに県をまたぎましたよ。東京は銀座へ行ってきました。 シティガールなものでめちゃ満喫～。ここ半年の沈…

のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ５皿目『ザーサイ明太』 これがまずいわけないわー。搾菜・明太子・ごま油。間違いないわーゲロゲロゲロうまいです☆

【製造元】清水清三郎商店／三重県 【精米歩合】60% 【スペック】純米 【原料米】国産米 好き度：★★★★☆（5つ星満点）なんとっ、作５年ぶりのひやおろしらしいです。とろりんとした飲み口にうっとり。

【製造元】松本酒造／京都府【精米歩合】－【スペック】－【原料米】雄町 好き度：★★★★★（5つ星満点）まつもとの新シリーズ。やっばうっま。細やかなシュワシュワがリフレッシュをあおり、三ツ矢サイダーみたいにうまあああい。まさにサウナ上がりの爽快感♡

のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ４皿目『しらすきゅうりポン酢』 ポン酢に、さらに酢を大１加えるので酸っぱすぎやしないか不安だったけど（酸っぱいの苦手）意外と大丈夫だった☆さっぱりしていて激しく夏向き。

のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ３皿目『しらすわかめラー油』 おいしいいいい。好き好き。ラー油のピリ辛がいいアクセント。

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ４９皿目『冷や汁』 ううううんんまあああ…

塩うにが好きです。アルコールの入ってない、うにと塩だけで作られている塩うにが。だけど巷の塩うにはだいたいアルコールが入っているので、デパートや旅先で見つけるとハウッとなって即購入です。 この塩うには、昨年フィギュアのNHK杯を観に札幌へ行った…

【製造元】山本酒造／秋田県 【精米歩合】55% 【スペック】純米吟醸 【原料米】美郷錦 好き度：★★★★☆（5つ星満点） さわやかだー。青りんごー。

のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ２皿目『厚揚げのピリ辛みそ炒め』 おいしいけど絶対ごはんのほうが合う．．．笑

【製造元】八戸酒造／青森県 【精米歩合】－ 【スペック】－ 【原料米】華吹雪 好き度：★★★★☆（5つ星満点）うんめー。イチゴのように甘酸っぱい。低アルなのも手伝ってぐびぐびいってしまう。

これまでに作った『のっけめん100』のリストです。

我が家のリビングにあるローテーブルはソープフィニッシュ。家を建てた翌年、憧れの家具職人さんに作っていただいた大切な家具です。 ソープフィニッシュとはその名の通りオイルやニスを使わず石鹸水で保護する塗装のことで、北欧などでよく見られる仕上げ方…

あたらしい100シリーズ、今日からスタートします！ その名も「のっけめん100」。麺LOVERなユリイカ家にぴったりの1冊☆ちなみにすでに走っている「ぜんぶつくるプロジェクト」は以下２つになります。 ▼のっけごはん100 ▼和食パスタ100 のっけめん100ぜんぶ作…

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ４８皿目『みょうがみそ』 みょうがとお味…

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ４７皿目『ふわふわ鶏つくね』 お豆腐が入…

【製造元】水戸部酒造／山形県 【精米歩合】50% 【スペック】純米吟醸 【原料米】山田錦 好き度：★★★★☆（5つ星満点）桃～♡

ユリイカ家（とくに妻）はまだまだ室内（密閉）のレストランやカフェを利用することが怖くてできず、近所にテラス席のあるスタバがあるので、週末はそこ一択でティータイムを楽しんでいます。すんげー暑いけど。。。猛暑 ＜ コロナ。。。 先日はアイスティー…

【製造元】宮泉銘醸／福島県 【精米歩合】50% 【スペック】純米吟醸 【原料米】山田錦 好き度：★★★☆☆（5つ星満点）バナナっぽい。芳醇～

今日も朝からいきなり暑いけれど朝食の前にお風呂♪ 緑と川に包まれたお風呂で深呼吸 さて朝ごはん。完全なる素泊まりにすることも考えましたが、公式HPで見たお重の朝ごはんがとても可愛らしくてほっとけなかったのと、せっかくいい旅館に来ているのに1食も…

ななやの抹茶ジェラート、青山のお店で食べて以来のファンです。この夏、2回目の購入。 ななや 数字が大きくなるほど抹茶が濃くなります。ちなみに NO.1の抹茶の濃さは 市場で売られている高級抹茶アイスクリームの濃さとほぼイコールだそうなので、ななやが…

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ４６皿目『ソースしみしみメンチカツ』 炒…

【製造元】富士酒造／山形県 【精米歩合】50% 【スペック】純米大吟醸 【原料米】彗星 好き度：★★★★★（5つ星満点）やっば、うんめっ。彗星、北海道の酒造好適米なんだそう。お初でした☆

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ４５皿目『コロッケの卵とじ』 めんつゆが…

【製造元】合資会社廣木酒造本店／福島県【精米歩合】40% 【スペック】純米大吟醸【原料米】山田錦 好き度：★★★★☆（5つ星満点）さらさらー。個性を感じさせないのが個性。

【製造元】山本酒造／秋田県 【精米歩合】55% 【スペック】純米吟醸 【原料米】吟の精 好き度：★★★★☆（5つ星満点） 昨年の仙台旅行で出会って気に入った1本。やっと買えた♡