のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ５７皿目『焼き油揚げとみょうが』 カリカリになるまで焼いた油揚げの食感がめちゃめちゃよろしい◎ 味つけはふつうにめんつゆのみ。なのにカリカリ油揚げのおかげでなんかスペシャルな麺になったぞ。

【製造元】上川大雪／北海道【精米歩合】－【スペック】純米吟醸【原料米】吟風 好き度：★★★☆☆（5つ星満点）芳醇。

【製造元】森酒造場／長崎県【精米歩合】60%【スペック】無濾過生【原料米】平戸産山田錦 好き度：★★★☆☆（5つ星満点）主にSNS上で活動をしている日本酒インフルエンサー・愛酒クリームとのコラボレーション限定酒。とのことです。バランスよし☆