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いい天気！
市電に乗って１０分。
やってきたのは もつ煮込みうどんの『糸庄』
並ぶとは聞いていたので開店２０分前に到着したのだけれどすでに大行列でガーン、、、。
駐車場のところでいったん行列は途切れて、建物の屋根に添って行列の続き。日差しを避けられるのは助かりました...
想像以上の行列に わたしたちは焦っていた。
「帰りの新幹線、間に合うか？」と。
１時間近く経ってようやく店内へ。やっとだわ♪と思いきやここで終わりではなく店内にも１０人ほどの待ちがあるではないですか。
そのときわたしたちは「あ、新幹線むり」となり。すぐさまスマホで次の新幹線に予約変更したのであった。これでヤキモキせずにうどんに集中できる。
ほどなくしてカウンターに通されました。
キッチンが目の前で 華麗なうどんさばき？がよく見えて楽しかったです^^
コンロ（６個だったかな？）にセットされたあとモツが投入されるという流れでした。コンロを守るおじさまはなんと、素手で鍋焼きを動かしてすごかったです。
やっと運ばれましたー。
２人とも もつ煮込みうどん（1,250yen）。
うっま～～～。
もつ、やわらかくて臭みゼロ。
これだけぐつぐつ煮込んでいるのにうどんもしっかりモチモチ。
並んだ甲斐あった～。ごちそうさまでした◎
富山駅に戻って、時間調整でおなじみのバール・デ・美富味にて角打ち。
帰りの新幹線からも富山連峰が見えました♪
滋賀から始まり福井、富山と長旅だったけど楽しかった♪
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