大好きなOXYMORONのレシピ本。発売と同時に買ったものの4年ほど写真集として活躍（つまり見るだけ）...。昨年秋、ついに重い腰を上げてOXYMORONのスパイスカレーを作りはじめました。難しいレシピもあってコンプリートはできなそうですが、コツコツ作ってい…

【製造元】山川光男（小嶋総本店）／山形県 【精米歩合】50% 【スペック】－ 【原料米】出羽燦々 好き度：★★★★☆（5つ星満点）あいかわらず良き。

のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ８皿目『厚揚げのナンプラー炒め』 うんまーーー これは完全にエスニック。中太の平たいうどんはもはやフォーと間違うくらいエスニック。青ネギじゃなくてパクチーでもいいかも☆