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ディナーはお食事処の個室にて。
お食事は地場の四季折々の食材を用いた、派手さはなくともしみじみと身体に沁みる内容。年を取るとこんなのがたいへんうれしく(*´ｪ`*)
福島の地酒で乾杯し、お食事スタート。
【先附け①】なめこと青菜
【先附け②】えごま豆腐 蒸し雲丹 べっ甲餡
【前菜】海老の黄身寿司キャビア添え・蛤の木の芽味噌焼き・タラの芽とうるいの黄身酒盗掛け・蛸と筍の煮物・グリーンピースの摺り流し・こごみと数の子の紅梅酢味噌掛け
春を感じさせる彩♪
【椀】若竹真丈 白魚 菜の花
【造り】魚介四種 黒鮪、帆立、真鯛、牡丹海老、妻物一式
【郷土料理】つゆ煮しめ（南会津町） 鰊の山椒漬け（会津若松）
【箸休め】口直しのジェラート
【肉料理】福島県産黒毛和牛溶岩プレート焼き
【凌ぎ】信達の野菜と伊達鶏の煮物 小柱銀庵
【食事】白ご飯（会津産コシヒカリ） 自家製蕗味噌、酢の物一品（水雲・ふき・独活）香の物
【水菓子】白胡麻のパンナコッタ 苺のムースリーヌ
里の湯のお食事は、なにかシグネチャ的なものがあればいいなと毎回思うけど お味はちゃんとおいしくて満足です。
お腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした◎
帰りにラウンジ通って、、、
お菓子食べたかったけどお腹いっぱいで無理だった・・・
そして予約していた３つ目の貸切風呂『櫨染』
『櫨染』は４つある貸切風呂で唯一の内湯。なのでつい夜の部はこのお風呂にしてしまうんだけど、湯舟も洗い場もすごーく広くてかなり快適な空間です。
樹齢一千年を越えるという檜風呂。入っているだけで心も身体も浄化されていく気分。
いつか朝も体験したいけど。。。
お部屋に戻ったら冷凍庫から例のアレをいただきます^^
さらに、冷蔵庫に夜のおつまみがINされていました⤴
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