のっけごはん100『ピリ辛冷やしトマト』

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。
前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ 

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のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト

６１皿目『ピリ辛冷やしトマト』

予想以上にこれおいしい☆
夏野菜刻みまくって、

これこれ↓ 青唐辛子の醤油漬け。をかけていただきます。

青唐辛子を刻んで醤油に漬けたものなのだけれど、ピリッとした醤油味が夏っぽいパンチがあって◎

▼青唐辛子の醤油漬けはこちらののっけごはんでも

冷ややっこにかけたりなかなか重宝だよ。