のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト
６４皿目『豆腐ねぎマヨラー油』
お豆腐とねぎだけのシンプルなのっけめん。
味つけもラー油と塩ちょっととマヨネーズだけなので、どうなんだろうと思ったら塩（我が家は結晶塩 使った）が味をしっかり作り ラー油とマヨネーズがパンチとコクを際立たせ。
一見 地味ながら、これすごくおいしかったな。夏向き。
ところで今回使ったラー油はこちら↓の『畑のラー油』なのだが、これがバカウマ！！！
旨味がものすごくて、あまり辛さがない分、ジャボジャボ使ってしまいあっという間になくなりそう…。
焦ったわたしはネットで即購入である。
