のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ４皿目『しらすきゅうりポン酢』 ポン酢に、さらに酢を大１加えるので酸っぱすぎやしないか不安だったけど（酸っぱいの苦手）意外と大丈夫だった☆さっぱりしていて激しく夏向き。

のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ３皿目『しらすわかめラー油』 おいしいいいい。好き好き。ラー油のピリ辛がいいアクセント。

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ４９皿目『冷や汁』 ううううんんまあああ…

塩うにが好きです。アルコールの入ってない、うにと塩だけで作られている塩うにが。だけど巷の塩うにはだいたいアルコールが入っているので、デパートや旅先で見つけるとハウッとなって即購入です。 この塩うには、昨年フィギュアのNHK杯を観に札幌へ行った…

【製造元】山本酒造／秋田県 【精米歩合】55% 【スペック】純米吟醸 【原料米】美郷錦 好き度：★★★★☆（5つ星満点） さわやかだー。青りんごー。

のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ２皿目『厚揚げのピリ辛みそ炒め』 おいしいけど絶対ごはんのほうが合う．．．笑

【製造元】八戸酒造／青森県 【精米歩合】－ 【スペック】－ 【原料米】華吹雪 好き度：★★★★☆（5つ星満点）うんめー。イチゴのように甘酸っぱい。低アルなのも手伝ってぐびぐびいってしまう。

これまでに作った『のっけめん100』のリストです。

我が家のリビングにあるローテーブルはソープフィニッシュ。家を建てた翌年、憧れの家具職人さんに作っていただいた大切な家具です。 ソープフィニッシュとはその名の通りオイルやニスを使わず石鹸水で保護する塗装のことで、北欧などでよく見られる仕上げ方…

あたらしい100シリーズ、今日からスタートします！ その名も「のっけめん100」。麺LOVERなユリイカ家にぴったりの1冊☆ちなみにすでに走っている「ぜんぶつくるプロジェクト」は以下２つになります。 ▼のっけごはん100 ▼和食パスタ100 のっけめん100ぜんぶ作…

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ４８皿目『みょうがみそ』 みょうがとお味…

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ４７皿目『ふわふわ鶏つくね』 お豆腐が入…

【製造元】水戸部酒造／山形県 【精米歩合】50% 【スペック】純米吟醸 【原料米】山田錦 好き度：★★★★☆（5つ星満点）桃～♡

ユリイカ家（とくに妻）はまだまだ室内（密閉）のレストランやカフェを利用することが怖くてできず、近所にテラス席のあるスタバがあるので、週末はそこ一択でティータイムを楽しんでいます。すんげー暑いけど。。。猛暑 ＜ コロナ。。。 先日はアイスティー…

【製造元】宮泉銘醸／福島県 【精米歩合】50% 【スペック】純米吟醸 【原料米】山田錦 好き度：★★★☆☆（5つ星満点）バナナっぽい。芳醇～

今日も朝からいきなり暑いけれど朝食の前にお風呂♪ 緑と川に包まれたお風呂で深呼吸 さて朝ごはん。完全なる素泊まりにすることも考えましたが、公式HPで見たお重の朝ごはんがとても可愛らしくてほっとけなかったのと、せっかくいい旅館に来ているのに1食も…

ななやの抹茶ジェラート、青山のお店で食べて以来のファンです。この夏、2回目の購入。 ななや 数字が大きくなるほど抹茶が濃くなります。ちなみに NO.1の抹茶の濃さは 市場で売られている高級抹茶アイスクリームの濃さとほぼイコールだそうなので、ななやが…

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ４６皿目『ソースしみしみメンチカツ』 炒…

【製造元】富士酒造／山形県 【精米歩合】50% 【スペック】純米大吟醸 【原料米】彗星 好き度：★★★★★（5つ星満点）やっば、うんめっ。彗星、北海道の酒造好適米なんだそう。お初でした☆

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ４５皿目『コロッケの卵とじ』 めんつゆが…

【製造元】合資会社廣木酒造本店／福島県【精米歩合】40% 【スペック】純米大吟醸【原料米】山田錦 好き度：★★★★☆（5つ星満点）さらさらー。個性を感じさせないのが個性。

【製造元】山本酒造／秋田県 【精米歩合】55% 【スペック】純米吟醸 【原料米】吟の精 好き度：★★★★☆（5つ星満点） 昨年の仙台旅行で出会って気に入った1本。やっと買えた♡

【製造元】今西酒造／奈良県 【精米歩合】60% 【スペック】純米 【原料米】露葉風 好き度：★★★☆☆（5つ星満点）キレキレ。

前述したとおり、結唯では現在コロナ対策として「本館は完全封鎖」しています。なのでユリイカ家恒例のパブリックスペース含めたお宿探訪ができないのが残念なのですが。。せめてファサードだけでもおがみたい～とお散歩してみました。 本館の入口。 門が立…

以前のブログからやっている、主婦と生活社発行『のっけごはん100』レシピを全部作るプロジェクト。前ブログでは13皿まで完了していて、本ブログでは14皿からスタートです☆ のっけごはん100ぜんぶ作るプロジェクト ４４皿目『焼き鳥缶のサラダ風』 焼き鳥の…

【製造元】平考酒造／宮城県 【精米歩合】50% 【スペック】純米大吟醸 【原料米】山田錦 好き度：★★★☆☆（5つ星満点）開栓2日目が好み。 虹のラベルの意味 ……… イタリアの子供たちがコロナウイルスで外出できない中、 いらなくなったシーツに「Andrà tutto be…

【製造元】福禄寿酒造／秋田県 【精米歩合】50% 【スペック】純米吟醸 【原料米】神力 好き度：★★★★☆（5つ星満点）悪くない！

【製造元】永山本家酒造場／山口県 【精米歩合】60% 【スペック】純米 【原料米】山田錦 好き度：★★★★★（5つ星満点）夏酒と言えばユリイカ家は断然これ☆

リビングルームから2段ほど下がると 水回りです。 洗面ボウルがめっちゃ凝ったやつ ニッチの棚にはたっぷりのタオルとアメニティ（写ってないけどバスローブもありました）。 男性用のコスメがなんと2セットも（真ん中の段の2つ）。 ソープ系はMIKIMOTOだよ…

本日宿泊する『椛』。 どどーん 間仕切りが一切ない大空間。正面が一面大開口となっており、手入れの行き届いた専用庭が目に飛び込んできます^^ 大黒柱がいいかんじ さて夫はどこでしょう？ お食事スペースの家具はわりと簡素かな。見えづらいけど左側には暖…