またまた前の話になりますが今年の2月、高島屋のアムール・デュ・ショコラで買ったチョコレートのまとめ記事です。
サロショには出店していないショコラティエや 高島屋限定のボックスなどがあり、アムールもなかなかほっておけず。こちらでもそこそこ爆買いしてしまう......。
◆コンパーテス ベイビースカル｜アメリカ
愛して止まないコンパーテス。
以前はサロショや伊勢丹でも買えたけど、ここ数年は高島屋のアムールでのみの取り扱い。ありがとう、アムール！！
今年はピンクスカルも登場、当然こちらもいただいてきました。
アムールのエスコヤマはサロショに置かれていないものを取り揃えているから、わたし的にサロショとアムール揃ってエスコヤマコンプリートみたいなところがあります。でも今年はアムールのエスコヤマは元気なかった。。。上記2点のみ購入（ちなみにこれらはサロショにもあった...）
◆キャラメル パリ タブレット チョコレート ノワール66% ＆ キャラメル デュ カフェ｜フランス
◆アルノー・ラエール パリ ショコラアソート｜フランス
◆ショコラティエ パレ ド オール テロワールショコラ MAYA｜日本
だんなさまはパレドオールが大好きなのですが、彼曰く「パレドオールはサロショよりアムールのほうがいい。高島屋限定BOXが秀逸なのよ」と言うのでサロショではスルーして いつもアムールで購入しています。
と言いつつ今年は高島屋限定じゃなくて『MAYA』を。
シェフ自ら訪れたメキシコとベリーズの農園で豊かに育ったカカオを使用しています。
◆ブノワ・ショコラ キャラモンド｜フランス
キャラメリゼしたアーモンドスライスをチョコレートでコーティングしたもの。カリカリした食感とほろ苦い風味が病みつき。
ほかに西武やヒカリエなどでも ちょいちょい買ってしまいましたがこのへんで。
