大好きなOXYMORONのレシピ本。発売と同時に買ったものの4年ほど写真集として活躍(つまり見るだけ)...。
昨年秋、ついに重い腰を上げてOXYMORONのスパイスカレーを作りはじめました。
難しいレシピもあってコンプリートはできなそうですが、コツコツ作っています。スパイスはいと奥深し!
『夏野菜のカポナータカレー』
使用スパイス:カイエンペッパー、クミン、コリアンダー、カレーパウダー、ターメリック、ガラムマサラ
それだけで食べても、ごはんといっしょに食べても、冷やして食べてもおいしい。
だんなさまが「うっま!これうっま!」ってずーっと言っておりました。
夫的・OXYMORON部門 暫定1位らしい。