ユリイカ家のゆるゆるとした日常

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ユリイカ家用 覚え書きメモブログ。

鎌倉OXYMORONのスパイスカレー『和風キーマカレー』

大好きなOXYMORONのレシピ本。発売と同時に買ったものの4年ほど写真集として活躍(つまり見るだけ)...。
昨年秋、ついに重い腰を上げてOXYMORONのスパイスカレーを作りはじめました。
難しいレシピもあってコンプリートはできなそうですが、コツコツ作っています。スパイスはいと奥深し!
 


 

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『和風キーマカレー

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温玉崩すとき至福

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ぐちゃぐちゃに混ぜるときも至福ー

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使用スパイス:クミン、カレーパウダー、コリアンダー、カルダモン、シナモン、ベイリーフ

はうっ
すっっっごくおいしいいい(♡>艸<♡) 
野菜切りまくるのがたいへんだったけどその甲斐ありました^^